ДИСТАНЦИОННОЕ ОБУЧЕНИЕ

«Гостиничная деятельность» на курсах повышения квалификации

Удостоверение установленного образца с занесением в ФРДО. Без отрыва от работы.

Ответим на все вопросы по обучению

Узнать подробности

Написать в МАКС

Удостоверение

установленного образца

Запись в ФРДО

госреестр Рособрнадзора

От 16 часов

72 / 144 / 256 ч

Доставка по РФ

оригиналы курьером

Стоимость обучения

8 900 ₽ 11900 ₽ -30%

Рассрочка 742 ₽/мес на 12 месяцев без процентов

Договор и закрывающие документы

Внесение в ФРДО

Скан в день оплаты

Доставка по России

Бесплатная консультация

Менеджер свяжется в течение 15 минут · Без обязательств

8 800 550-24-62

О курсе

О программе повышения квалификации

Гостиничная деятельность — это совокупность операционных служб, обеспечивающих сервис 24/7/365. От слаженной работы Front Office, Housekeeping, F&B, Engineering зависит весь гостевой опыт. Курс «Гостиничная деятельность» формирует комплексные компетенции для руководителей этих служб.

Что вы изучите

Управлять Front Office (служба приёма)
Управлять Housekeeping (хозяйственная служба)
Управлять F&B (food & beverage)
Координировать Engineering (техслужбу)
Применять ГОСТ Р 51185

Документ по окончании

Удостоверение установленного образца о повышении квалификации, ст. 76 ФЗ-273.

Гостиничная деятельность — это «оркестр операций». Front Office играет первую скрипку (встреча гостя), Housekeeping — ритм-секция (постоянная чистота), F&B — гастрономия (рестораны), Engineering — фундамент (без техники не работает ничего). Симфония — это совместная работа.

Юридические основания программы

ГОСТ Р 51185 «Услуги размещения»
Постановление Правительства РФ № 158
Постановление № 1860 (звёзды)
Профстандарты Минтруда
СанПиН для отелей и общественного питания

Совет от методистов

Главное в гостиничной деятельности — кросс-функциональные совещания. Ежедневная утренняя планёрка (15 мин) с участием Front Office, Housekeeping, F&B, Engineering, Security — все на одной странице. Без этого хаос: горничные не успевают убирать, рестораны не готовы к завтраку, инженеры не знают о проблемах.

Учебный план

Программа «Гостиничная деятельность»

Программа охватывает гостиничную деятельность:

Front Office (служба приёма)

Структура
Процессы (Check-in, Check-out)
Бронирование
Жалобы и Service Recovery
Ночной аудит

Housekeeping

Структура службы
Нормы уборки номеров
Уборка общих зон
Стандарты Marriott/Hilton
Прачечная и текстиль

F&B (Food & Beverage)

Рестораны
Бары
Банкеты и MICE
Шведский стол (завтраки)
Кейтеринг

Engineering

Инженерные системы
Профилактика и ТО
Аварийные ситуации
Энергоэффективность
Капремонты

Координация служб

Утренние планёрки
Стандарты передачи смен
Кросс-функциональные совещания
KPI взаимодействия
Конфликт-менеджмент

Стандарты сетей

Marriott Brand Standards
Hilton Honors Brand
Accor LiveLimitless
Российские (Cosmos)
Аудит соответствия

* Наши курсы постоянно обновляются методическим отделом в соответствии с изменениями в законодательстве, и возможно, итоговая программа будет немного отличаться. Уточнить актуальный план или оставить заявку на разработку персональной программы обучения вы можете по телефону 8 800 550-24-62

Запросить актуальную программу

Итоговая аттестация и документ

По завершении проводится итоговое тестирование. После успешной сдачи выдаётся удостоверение о повышении квалификации установленного образца с занесением в ФИС ФРДО Рособрнадзора.

Удостоверение
и протокол

Удостоверение и протокол о прохождении курсов повышения квалификации по промышленной безопасности, безопасности в сфере электроэнергетики и гидротехнических сооружений

УЦ ОбрПрофи

Почему выбирают наш центр

Лицензированное образовательное учреждение с 15-летней историей. Наша команда — это методисты, преподаватели и менеджеры, которые сопровождают каждого слушателя от заявки до получения документов.

Государственная лицензия

Минобразования № Л035-01265-18/00256787

Внесение в ФРДО

Все документы регистрируются в реестре Рособрнадзора

Персональный менеджер

Сопровождение от заявки до получения документов на руки

10 000+

специалистов выпущено

200+

компаний-клиентов

10 000+

выпускников

Как пройти повышение квалификации в «ОбрПрофи»?

ЗАПОЛНЕНИЕ
ЗАЯВКИ 1

ОТПРАВКА НА ВАШ
E-MAIL : ДОГОВОРА, СЧЕТА И ДАННЫЕ К СДО 2

ОБУЧЕНИЕ И ТЕСТИРОВАНИЕ 3

ОПЛАТА
ОБУЧЕНИЯ 4

ПОЛУЧЕНИЕ УДОСТОВЕРЕНИЙ 5

Формат обучения:
дистанционный (без отрыва от производства) или очный

Наши гарантии

Проверка в ФИС ФРДО — данные о выданном документе вносятся в федеральный реестр

Актуальные программы — соответствуют профессиональным стандартам и ФГОС

Персональное сопровождение — от записи до получения документов на руки

Возврат средств — полный возврат, если обучение не соответствует заявленному

Консультация

Написать в МАКС

8 800 550-24-62

Готовы записаться на курс?

Менеджер свяжется в течение 15 минут, ответит на вопросы и оформит документы

Наша
Лицензия

Регистрационный номер: № Л035-01265-18/00256787

Проверить действительность лицензии

Часто задаваемые вопросы

1) Front Office (служба приёма и размещения). 2) Housekeeping (хозяйственная). 3) F&B (рестораны, бары, банкеты). 4) Engineering (технические). 5) Security (безопасность). 6) Sales & Marketing. 7) Finance/Accounting. 8) HR. 9) IT. Малый отель — 5-7 служб, премиум 5* — 10-15 служб.

1) Executive Housekeeper (главный). 2) Assistant Housekeeper. 3) Floor Supervisor (по этажам). 4) Room Attendants (горничные). 5) Public Area Attendants (общие зоны). 6) Laundry Attendants. Норма уборки: 15-25 номеров на горничную в смену. Время на номер: 25-45 минут.

1) F&B Director. 2) Executive Chef (шеф-повар). 3) Restaurant Manager(s). 4) Bar Manager. 5) Banquet Manager. 6) Sous Chef. 7) Линейный персонал (повара, официанты, бармены). F&B — обычно 25-40% выручки отеля, но 25-30% себестоимости.

Высокая. Линейный персонал — 30-50%/год. Менеджеры среднего звена — 15-25%/год. Топ-менеджмент — 10-15%/год. Причины: тяжёлая работа, сезонность, низкие зарплаты на старте. Удержание — через карьерные планы, обучение, корпоративную культуру.

1) Горничная — 35-65 тыс. ₽/мес. 2) Администратор Front Office — 45-100 тыс. ₽/мес. 3) Линейный повар — 50-100 тыс. ₽/мес. 4) Шеф-повар — 200-500 тыс. ₽/мес. 5) Front Office Manager — 100-300 тыс. ₽/мес. 6) Executive Housekeeper — 150-300 тыс. ₽/мес. 7) F&B Manager — 200-450 тыс. ₽/мес. 8) GM — 500 тыс. — 2 млн ₽/мес.

1) Кросс-функциональные команды. 2) Цифровизация (PMS+CRM+ERP интеграция). 3) Sustainability (отказ от пластика). 4) Wellness-фокус. 5) Гастрономия как опыт. 6) Self-service (киоски, мобильные ключи).