Дистанционный
и очный формат

Обучение по программе «Микробиология молока и молочных продуктов. Организация производственного микробиологического контроля на предприятиях молочной промышленности»»

Проводим комплексную подготовку специалистов.

Документ установленного образца
С занесением в ФИС ФРДО
Без отрыва от рабочего места
Действует на всей территории РФ

Узнать подробности

10 000+

выпускников

200+

компаний

15 лет

на рынке

по всей

России

72 часаДистанционно / Очно

О курсе

Программа по микробиологическому контролю на молочных предприятиях: выявление патогенных и технически вредных микроорганизмов в молоке, кисломолочных продуктах, сырах, масле. Методы посева, инкубации, идентификации, требования ТР ТС 033/2013.

По окончании Выдаётся документ установленного образца с внесением в ФИС ФРДО.

Стоимость обучения 8900 11900 ₽

Рассрочка без % на 12 месяцев

742 ₽/мес

Консультация с менеджером 8 800 550-24-62

Кому необходимо обучение

Программа «Микробиология молока и молочных продуктов. Организация производственного микробиологического контроля на предприятиях молочной промышленности»» предназначена для:

Микробиологи и лаборанты молочных заводов и комбинатов
Специалисты производственных лабораторий молочной промышленности
Технологи молочного производства, ответственные за качество
Работники испытательных лабораторий, аккредитованных на молочную продукцию
Специалисты ветеринарных лабораторий, исследующие молоко

Записаться на курс

Запросить коммерческое
предложение для организации

Оставить заявку

Программа обучения

Блок 1. Нормативная база и основы

Микрофлора молока: нормальная, технически вредная, патогенная
ТР ТС 033/2013: требования к безопасности молока и молочной продукции
ГОСТ на микробиологические методы исследования молочных продуктов
Санитарно-показательные микроорганизмы: КМАФАнМ, БГКП, стафилококки
Патогенные микроорганизмы: сальмонеллы, листерии — методы выявления
Организация производственного микробиологического контроля: точки отбора, периодичность

Блок 2. Специализация и квалификация

Отбор проб молока и молочных продуктов: правила, документация
Методы посева: чашечный, мембранная фильтрация, глубинный
Идентификация выделенных культур: морфология, биохимические тесты
Контроль закваски: активность, чистота, фагоустойчивость
Микробиология сыроделия: молочнокислые бактерии, плесневые культуры
Ведение лабораторного журнала и оформление протоколов

Объём программы: 72 академических часа

* Наши курсы постоянно обновляются методическим отделом в соответствии с изменениями в законодательстве, и возможно, итоговая программа будет немного отличаться. Уточнить актуальный план или оставить заявку на разработку персональной программы обучения вы можете по телефону 8 800 550-24-62

Запросить актуальную программу

Почему выбирают ОбрПрофи

Более 10 000 специалистов уже прошли обучение в нашем центре

Государственная лицензия

Лицензия Минобразования №Л035-01265-18/00256787

100% внесение в ФРДО

Гарантируем регистрацию документов в федеральном реестре

Без отрыва от работы

Дистанционное обучение 24/7 — учитесь в своём темпе

Бесплатная доставка

Оригиналы документов курьером в любой город России

Приказ №534

Программы по актуальному перечню профессий Минпросвещения

Поддержка 24/7

Персональный менеджер и чат поддержки на всех этапах

Как пройти обучение

по программе «Микробиология молока и молочных продуктов. Организация производственного микробиологического контроля на предприятиях молочной промышленности»»:

ЗАПОЛНЕНИЕ
ЗАЯВКИ 1

ОТПРАВКА НА ВАШ
E-MAIL : ДОГОВОРА, СЧЕТА И ДАННЫЕ К СДО 2

ОБУЧЕНИЕ И ТЕСТИРОВАНИЕ 3

ОПЛАТА
ОБУЧЕНИЯ 4

ПОЛУЧЕНИЕ УДОСТОВЕРЕНИЙ 5

Формат обучения:
дистанционный (без отрыва от производства) или очный

Наши гарантии

Проверка в ФИС ФРДО — данные о выданном документе вносятся в федеральный реестр

Актуальные программы — соответствуют профессиональным стандартам и ФГОС

Персональное сопровождение — от записи до получения документов на руки

Возврат средств — полный возврат, если обучение не соответствует заявленному

Записаться на курс

8 800 550-24-62

Набор открыт

Начните обучение уже сегодня

Оставьте заявку — перезвоним в течение 15 минут и ответим на все вопросы

Оставить заявку 8 800 550-24-62

Наша
Лицензия

Регистрационный номер: № Л035-01265-18/00256787

Проверить действительность лицензии

Часто задаваемые вопросы

Микробиологам и лаборантам молочных заводов, специалистам производственных и испытательных лабораторий — всем, кто проводит микробиологический контроль молочной продукции.

ТР ТС 033/2013, ГОСТ 32901, ГОСТ 10444, ГОСТ 31746, ГОСТ 32031 и другие стандарты на микробиологические методы для молока и молочных продуктов.

Документ установленного образца с внесением данных в ФИС ФРДО.

Теория — дистанционно. Практика — в лаборатории по месту работы.

72 часа. Дистанционно — 1–2 недели.