Дистанционный
и очный формат

Обучение по программе «Повар» 4 разряда

Проводим комплексную подготовку специалистов.

Документ установленного образца
С занесением в ФИС ФРДО
Без отрыва от рабочего места
Действует на всей территории РФ

Ответим на все вопросы по обучению

10 000+

выпускников

200+

компаний

15 лет

на рынке

по всей

России

300 часов4 разрядДистанционно / Очно

О курсе

Обучение: поваров 4 разряда: приготовление блюд средней сложности, холодные и горячие закуски, супы, вторые блюда, гарниры, работа с технологическими картами.

Программа разработана в соответствии с требованиями ЕТКС, профессиональных стандартов и Приказа Минпросвещения №534.

По окончании Выдаётся документ установленного образца с внесением в ФИС ФРДО.

Стоимость обучения 6900 9900 ₽

Рассрочка без % на 12 месяцев

575 ₽/мес

Консультация с менеджером 8 800 550-24-62

Кому необходимо обучение

Программа «Повар» 4 разряда предназначена для:

Лица, получающие профессию повара
Повара 3 разряда, повышающие квалификацию
Работники столовых и кафе
Кухонные работники, осваивающие поварское дело
Помощники повара с опытом работы

Записаться на курс

Запросить коммерческое
предложение для организации

Оставить заявку

Программа обучения

Блок 1. Нормативная база и основы

Кулинария: классификация блюд, технологические приёмы
Товароведение: продукты, их свойства, хранение, сроки годности
Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания
Оборудование кухни: плиты, пароконвектоматы, жарочные шкафы
Организация работы горячего и холодного цехов
Охрана труда на пищевом производстве: СанПиН 2.3/2.4.3590

Блок 2. Специализация и квалификация

Приготовление супов: заправочные, пюре, прозрачные
Приготовление вторых блюд: мясо, рыба, птица — жарка, тушение, запекание
Холодные блюда и закуски: салаты, канапе, нарезка
Гарниры: крупяные, овощные, макаронные — техника приготовления
Соусы: горячие, холодные — рецептуры, подача
Работа с технологическими картами: расчёт, порция, подача

Объём программы: 300 академических часов

* Наши курсы постоянно обновляются методическим отделом в соответствии с изменениями в законодательстве, и возможно, итоговая программа будет немного отличаться. Уточнить актуальный план или оставить заявку на разработку персональной программы обучения вы можете по телефону 8 800 550-24-62

Запросить актуальную программу

Почему выбирают ОбрПрофи

Более 10 000 специалистов уже прошли обучение в нашем центре

Государственная лицензия

Лицензия Минобразования №Л035-01265-18/00256787

100% внесение в ФРДО

Гарантируем регистрацию документов в федеральном реестре

Без отрыва от работы

Дистанционное обучение 24/7 — учитесь в своём темпе

Бесплатная доставка

Оригиналы документов курьером в любой город России

Приказ №534

Программы по актуальному перечню профессий Минпросвещения

Поддержка 24/7

Персональный менеджер и чат поддержки на всех этапах

Готовы записаться на курс?

Менеджер свяжется в течение 15 минут, ответит на вопросы и оформит документы

Как пройти обучение

по программе «Повар» 4 разряда:

ЗАПОЛНЕНИЕ
ЗАЯВКИ 1

ОТПРАВКА НА ВАШ
E-MAIL : ДОГОВОРА, СЧЕТА И ДАННЫЕ К СДО 2

ОБУЧЕНИЕ И ТЕСТИРОВАНИЕ 3

ОПЛАТА
ОБУЧЕНИЯ 4

ПОЛУЧЕНИЕ УДОСТОВЕРЕНИЙ 5

Формат обучения:
дистанционный (без отрыва от производства) или очный

Наши гарантии

Проверка в ФИС ФРДО — данные о выданном документе вносятся в федеральный реестр

Актуальные программы — соответствуют профессиональным стандартам и ФГОС

Персональное сопровождение — от записи до получения документов на руки

Возврат средств — полный возврат, если обучение не соответствует заявленному

Записаться на курс

8 800 550-24-62

Набор открыт

Начните обучение уже сегодня

Оставьте заявку — перезвоним в течение 15 минут и ответим на все вопросы

Оставить заявку 8 800 550-24-62

Наша
Лицензия

Регистрационный номер: № Л035-01265-18/00256787

Проверить действительность лицензии

Часто задаваемые вопросы

Повар 4 разряда готовит блюда средней сложности: заправочные и прозрачные супы, вторые блюда из мяса, рыбы и птицы, холодные закуски и салаты, гарниры и соусы. Работает по технологическим картам на предприятиях общественного питания.

Выдаётся документ установленного образца с внесением данных в федеральный реестр ФИС ФРДО. Документ даёт право работать поваром на предприятиях общественного питания.

Теоретическая часть программы (кулинария, товароведение, санитария) доступна в дистанционном формате. Практические навыки приготовления блюд отрабатываются на кухне предприятия общественного питания.

Программа обучения рассчитана на 300 академических часов. При дистанционном формате теоретической части средний срок прохождения — 5–7 недель.

Оставьте заявку на сайте или позвоните по бесплатному номеру 8 800 550-24-62. Менеджер свяжется с вами, расскажет о программе и поможет оформить документы.