Дистанционный
и очный формат

Обучение по программе «Повар детского питания» 5 разряда

Проводим комплексную подготовку специалистов.

Документ установленного образца
С занесением в ФИС ФРДО
Без отрыва от рабочего места
Действует на всей территории РФ

Ответим на все вопросы по обучению

Узнать подробности

Написать в МАКС

10 000+

выпускников

200+

компаний

10 000+

выпускников

по всей

России

210 часов5 разрядДистанционно / Очно

О курсе

Профессиональное обучение поваров детского питания 5 разряда: приготовление блюд для детских садов, школ и оздоровительных учреждений с соблюдением норм СанПиН, технологических карт и возрастных особенностей детского рациона.

По окончании выдаётся документ установленного образца с внесением в ФИС ФРДО.

Стоимость обучения 8900 9900 ₽

Рассрочка без % на 12 месяцев

742 ₽/мес

Консультация с менеджером 8 800 550-24-62

Кому необходимо обучение

Программа «Повар детского питания» 5 разряда предназначена для:

Повара детских садов, школ, лагерей и санаториев
Повара пищеблоков лечебно-профилактических учреждений для детей
Работники столовых при школах-интернатах и колледжах
Повара, повышающие разряд до 5-го по детскому питанию
Лица, проходящие обучение по программе РП

Записаться на курс

Запросить коммерческое
предложение для организации

Оставить заявку

Программа обучения

Блок 1. Нормативная база и основы

Особенности детского питания: возрастные нормы, БЖУ, калорийность
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Питание детей в организованных коллективах»
Технологические карты блюд детского питания, сборники рецептур
Запрещённые и ограниченные продукты в рационе детей разного возраста
Щадящие способы тепловой обработки: варка, припускание, тушение, запекание
Санитария и гигиена пищеблока, ХАССП, СИЗ, Приказ Минпросвещения №534

Блок 2. Специализация и квалификация

Приёмка смены: проверка холодильников, инвентаря, продуктов по накладным
Первичная обработка овощей, мяса, рыбы для детских блюд по СанПиН
Приготовление супов, каш, гарниров, котлет, запеканок по техкартам
Соблюдение возрастных порций и температурного режима подачи блюд
Снятие проб бракеражной комиссией, ведение бракеражного журнала
Документация: меню-раскладка, бракеражные журналы, журналы С-витаминизации

Объём программы: 210 академических часов

* Наши курсы постоянно обновляются методическим отделом в соответствии с изменениями в законодательстве, и возможно, итоговая программа будет немного отличаться. Уточнить актуальный план или оставить заявку на разработку персональной программы обучения вы можете по телефону 8 800 550-24-62

Запросить актуальную программу

Почему выбирают ОбрПрофи

Более 10 000 специалистов уже прошли обучение в нашем центре

Государственная лицензия

Лицензия Минобразования №Л035-01265-18/00256787

100% внесение в ФРДО

Гарантируем регистрацию документов в федеральном реестре

Без отрыва от работы

Дистанционное обучение 24/7 — учитесь в своём темпе

Бесплатная доставка

Оригиналы документов курьером в любой город России

Приказ №534

Программы по актуальному перечню профессий Минпросвещения

Поддержка 24/7

Персональный менеджер и чат поддержки на всех этапах

Готовы записаться на курс?

Менеджер свяжется в течение 15 минут, ответит на вопросы и оформит документы

Как пройти обучение

по программе «Повар детского питания» 5 разряда:

ЗАПОЛНЕНИЕ
ЗАЯВКИ 1

ОТПРАВКА НА ВАШ
E-MAIL : ДОГОВОРА, СЧЕТА И ДАННЫЕ К СДО 2

ОБУЧЕНИЕ И ТЕСТИРОВАНИЕ 3

ОПЛАТА
ОБУЧЕНИЯ 4

ПОЛУЧЕНИЕ УДОСТОВЕРЕНИЙ 5

Формат обучения:
дистанционный (без отрыва от производства) или очный

Наши гарантии

Проверка в ФИС ФРДО — данные о выданном документе вносятся в федеральный реестр

Актуальные программы — соответствуют профессиональным стандартам и ФГОС

Персональное сопровождение — от записи до получения документов на руки

Возврат средств — полный возврат, если обучение не соответствует заявленному

Записаться на курс

Написать в МАКС

8 800 550-24-62

Набор открыт

Начните обучение уже сегодня

Оставьте заявку — перезвоним в течение 15 минут и ответим на все вопросы

Оставить заявку 8 800 550-24-62

Наша
Лицензия

Регистрационный номер: № Л035-01265-18/00256787

Проверить действительность лицензии

Часто задаваемые вопросы

Повар детского питания 5 разряда готовит блюда для детских садов, школ и оздоровительных учреждений с соблюдением норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20, технологических карт и возрастных особенностей детского рациона, ведёт бракеражные журналы.

Выдаётся документ установленного образца «Повар детского питания 5 разряда» с внесением данных в ФИС ФРДО.

Повар детского питания работает строго по нормам СанПиН для организованных детских коллективов, использует ограниченный перечень продуктов и щадящие способы обработки, ведёт бракеражные журналы и журналы С-витаминизации.

Теоретическая часть (СанПиН, техкарты, возрастные нормы, ХАССП) доступна дистанционно. Практика приготовления — на действующем пищеблоке детского учреждения.

Оставьте заявку на сайте или позвоните по бесплатному номеру 8 800 550-24-62. Менеджер свяжется с вами, поможет оформить документы и предоставит доступ.