Условия доставки
19 апреля 2026
Формовщик колбасных изделий — рабочий мясоперерабатывающего производства, выполняющий формование колбас на шприцах-клипсаторах: наполняет оболочку фаршем, формирует батоны нужной длины, перекручивает, клипсует. Профессия массовая на крупных мясокомбинатах. Зарплата в 2026 году — 60 000–110 000 рублей.
Формовщик колбасных изделий — оператор шприца-клипсатора и смежного оборудования мясоперерабатывающего производства. Работает с колбасным фаршем, наполняет натуральные (кишечные) и искусственные (полиамидные, целлюлозные, коллагеновые) оболочки, формирует батоны сосисок, сарделек, варёных и копчёных колбас нужной длины и диаметра. От аккуратности работы зависит внешний вид и товарный вид готового продукта.
Профессия регулируется ЕТКС (выпуск 51 «Мясная и молочная промышленность»). Разряды — со 2-го по 5-й. Обязательна санитарная книжка.
Пройдите обучение на формовщика колбасных изделий
Профессиональное обучение — дистанционно и очно.
Заполнить анкету на обучение| Разряд | Характеристика работ |
|---|---|
| 2-й | Простые операции: подача оболочки, подноска, клипсование под контролем |
| 3-й | Самостоятельное формование сосисок, варёных колбас |
| 4-й | Сложное формование: копчёные колбасы, ветчины, ролики |
| 5-й | Работа на высокопроизводительных автоматизированных линиях формования |
| Формат | Средняя зарплата |
|---|---|
| Россия (средняя) | 60 000–85 000 руб. |
| Москва (мясокомбинаты) | 75 000–110 000 руб. |
| Ночные смены, премиальные | +20–40% |
| Вахта (крупные комбинаты в регионах) | 90 000–130 000 руб. |
Работа вахтой — формовщик колбасных изделий
Крупные мясокомбинаты в регионах. Зарплаты 90 000–130 000 руб., проживание и питание за счёт работодателя.
Оставить заявку на вахту
Программы обучения формовщиков колбасных изделий в учебном центре ОбрПрофи — с присвоением разряда, ФИС ФРДО, дистанционно.
| Программа | Разряд |
|---|---|
| Формовщик колбасных изделий (5 разряд) | 5 |
По окончании выдаётся документ установленного образца с внесением данных в ФИС ФРДО.
